ロバート・ロドリゲスとクエンティン・タランティーノの両監督が、愛してやまないB級映画をテーマに制作するプロジェクト「グラインドハウス」。映画館で上映しているという設定なので、途中関係のないCMやフェイク予告編が流れる。
日本では『プラネット・テラー in グラインドハウス』、『デス・プルーフ in グラインドハウス』というよう独立して上映されたが、本国アメリカではフェイク予告編4本を含めまとめて上映された。
・ストーリー
テキサスの片田舎にある、見捨てられた軍事基地。そこではマルドゥーン中尉（ブルース・ウィリス）率いる米軍部隊と科学者たちが生物兵器の取引をしていた。しかし被験体のゾンビが脱走、おまけに取引決裂のもつれでバイオハザードが発生。結果、ゾンビが町の人々を襲い始めてしまう。
ゴーゴーダンサーとして働くチェリー（ローズ・マッゴーワン）もゾンビによる被害者の一人。恋人のレイ（フレディ・ロドリゲス）が銃でゾンビを撃退し一命を取り留めるも、右足を食いちぎられてしまった。
意識不明のチェリーは病院に搬送されるが、不法に銃を所持していたレイは、ホーグ保安官（マイケル･ビーン）に連行されてしまう。だが事務所で事情聴取を受けていると、突如ゾンビが襲撃。保安官たちと共同戦線を張ったレイは、病院からチェリーを救出し、ホーグ保安官の兄・J.T.（ジェフ・フェイヒー）が経営するバーベキュー店に逃げるのだったが―――。
| 使用者 | 銃器名 | 備考 |
| チェリー・ダーリン | コルト M4A1 | M203装着 銃剣装着 右足に装着（義足） |
| コルト M16A1 | 軍事基地脱出時に所持 | |
| GE M134 | 右足に装着（義足） | |
| エル・レイ | コルト M4カービン | 暗視スコープ装着 （レッカー車横転時に使用） カスタムハンドガード装着 （J.T.の店で使用） |
| SW M19 | M10との二挺拳銃 J.T.の店で使用 | |
| SW M10 | M19との二挺拳銃 使用場所は同上 | |
| コルト パイソン | 4インチシルバーモデル ホーグから渡される | |
| コルト M1911A1 | だまし撃ち 軍事基地拘置所で使用 | |
| コルト M16A1 | 軍事基地脱出時に所持 | |
| ホーグ保安官 | コルト パイソン | 4インチシルバーモデル |
| レミントン M11-87 | J.T.の店で所持 | |
| SW M19 | レイに渡す | |
| トロ保安官代理 | モスバーグ M500 | 病院で所持 |
| コルト パイソン | 4インチシルバーモデル | |
| SW M627 | 病院前で使用 | |
| カルロス保安官代理 | レミントン M11-87 | 発砲無し |
| J.T. ホーグ | 水平二連ショットガン | 自分の店で使用 |
| フランキ スパス12 | 発砲無し | |
| ダコタ | コルト M16A1 | 軍事基地脱出時に所持 |
| トニー | SW M60 | 誤射する |
| アール・マックグロウ | コルト SAA | 軍事基地で使用 |
| ウィンチェスター M1873? | J.T.の店で所持 | |
| アビー | USSR マカロフ | − |
| コルト M1911A1 | レイから渡される | |
| コルト M16A1 | 軍事基地脱出時に使用 | |
| スキップ | レミントン M11-87 | J.T.の店で所持 |
| コルト パイソン | シルバーモデル | |
| エレクトラ （双子のベビーシッター） | AAI M10? | サプレッサー装着 J.T.の店で使用 |
| イントラテック TEC-9 | 使用場所は同上 | |
| フランキ スパス12 | J.T.から渡される | |
| コルト M16A1 | 軍事基地脱出時に使用 | |
| 保安官代理 | レミントン M11-87 | − |
| コルト M16A1 | 軍事基地脱出時に使用 | |
| 生存者 | AAI M10? | サプレッサー装着 J.T.の店で使用 |
| レミントン M11-87 | 使用場所は同上 | |
| コルト M16A1 | 軍事基地脱出時に使用 | |
| フランキ スパス12 | 終盤の砂浜で所持 | |
| マルドゥーン中尉（少尉？） | コルト M1911A1 | シルバーモデル |
| ジョーンズ | コルト M1911A1 | 発砲無し |
| 米軍兵士 （マルドゥーンの部下） | コルト M4カービン | − |
| コルト M16A2 | − | |
| コルト M16A1 | − | |
| コルト パイソン | おそらくレイから没収した銃 | |
| US M9 | 発砲無し | |
| ブラウニング M2? | 車載銃 | |
| FFV AT4 | − |
・ストーリー
自称スタントマンのマイク（カート･ラッセル）は、耐死仕様の改造車を使用し、若い女性を殺害することに悦びを感じる危険な男。まさか車を凶器にするとは誰も考えないため、警察にも捕まらない。
しかし、マイクの魔の手に屈せず、遂に反撃に転じる女性達が現れる―――。
| 使用者 | 銃器名 | 備考 |
| キム | SW M60 | 護身用 |
・作品解説
フェイク予告編の一つ。ロドリゲス作品で常連のダニー・トレホが主役を演じている。
『グラインドハウス』ではフェイク予告編だったが、ビデオリリースとして本編制作が決定した。
| 使用者 | 銃器名 | 備考 |
| マチェーテ | コルト AR15A2 | スコープ装着 発砲無し |
| GE M134 | バイクに取り付けて使用 | |
| ベニチオ・デル・トロ神父 | レミントン M11-87 | 二挺撃ち時もあり |
| ボスの手下（スキンヘッド） | レミントン M700? | 木製モデル スコープ装着 |
| ボスの手下 | コルト M1911A1 | シルバーモデル 発砲無し |
| 交渉時に置いてある銃 | ワルサー P99 ワルサー P99 デュアルトーン | ノーマルモデルはサプレッサー、 ダットサイト装着 デュアルトーンはシルバースライド、 コンペンセイター装着 |
| イントラテック TEC-9 | − | |
| コルト M1911A1 | シルバーモデル |
・作品解説
フェイク予告編の一つ。
| 使用者 | 銃器名 | 備考 |
| 人狼 | グロスフス MG42 | − |
| ドイツ軍兵士 | マウザー Kar98K? | 銃剣装着 発砲無し |
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